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品茶看人生—大益吳遠之的經商之道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-04-10  來源:慧聰餐飲網  瀏覽次數:6832
核心提示:大益集團董事長吳遠之介紹,協會內的大多數業(yè)內人士一致認為,今年高品質普洱茶價格上漲已成定局。除了老班章的2014年春茶繼續(xù)要
  大益集團董事長吳遠之介紹,協會內的大多數業(yè)內人士一致認為,今年高品質普洱茶價格上漲已成定局。除了老班章的2014年春茶繼續(xù)要上漲以外,易武茶區(qū)的一些名山名寨的春茶也會明顯上漲。“返回天津前,麻黑寨、彎弓寨、落水洞這些易武名山頭春茶預訂價格已經比2013年價格上漲30%以上,估計等到春茶采摘的季節(jié)價格還會上升。”

    與這些高品質、名氣大的古樹茶相比,普通普洱茶價格變化與往年一致,價格提升在10%至20%之間。漲幅原因主要是采茶人力成本的提供。

    春節(jié)前禮品茶市場冷清,部分高端茶銷量驟降。在不少業(yè)內人士分析2014年春茶價格走勢,分析哪些名茶會遭遇滑鐵盧時,云南普洱茶的漲聲卻再度響起。

    近日,剛剛返回天津的云南茶葉協會專家吳遠之告訴記者,多種2013年采摘制作的優(yōu)質春茶,身價已經翻倍甚至上漲幾倍,2014年的春茶尚未進入采摘期,已經被買家預訂的所剩無幾。

    高品質茶漲價已超30%

    “按照慣例,每年年末到下一年年初通常是普洱茶熱銷的時期。”大益集團董事長吳遠之告訴記者,以前都是等到過完農歷新年,茶商才會進山定茶收茶。但今年,很多茶商一進入2月就已經拿著大筆現金去預訂春茶了。

    云南是一個重要的產茶地區(qū),我們不僅能看到的只是茶葉的成品,還能知道這些味道極佳的香茗是什么模樣,有利于更好地理解茶文化。大益吳遠之在與茶友交談時,曾這樣提及。

    到綠幽幽的茶園,登上海拔數百米過千米的茶山,和茶農們一起背著竹簍,采下那顆顆新鮮的茶芽。這樣的體驗如何能夠拒絕.采完茶,還可以制茶,師傅會帶大家前往炒茶的地方,將剛摘下的鮮葉拿到二三百攝氏度的爐中翻炒。水分蒸發(fā)的同時,香味被一點點烘焙出來。陽春時節(jié),正是品茗的好時候。在流下了汗水的同時,吳遠之說“我們的采茶游還會專門給參加者安排幽靜的品茗場所。面對清澈見底的溪流,一陣微風吹過,清香氣息撲面而來,在這樣的環(huán)境中,品嘗的不僅是香茗,更是愜意舒適的人生。”

    唐朝著名詩人白居易有言:“逢春不游樂,但恐是癡人。”對于好茶者而言,春游不能離開茶這個主題,即使不能遠足,也要品嘗春茶“頭道鮮”,伴著陽光,感受通過茶葉傳遞的春意盎然。

 
 
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