新沂市新豐面粉有限公司

蛋白質(zhì)含量我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類...

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新沂市新豐面粉有限公司是面粉等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。新沂市新豐面粉有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談市售的普通包子餃子饅頭面粉肯定可以做出面包，只是成品面包組織不會有面包房吐司那種一絲一絲的拉絲效果及細(xì)膩口感，如果你追求面包成品質(zhì)量，那么有條件好選用高筋面粉，好是面包專用粉，如果沒有條件，用中筋面粉也一樣，畢竟是家庭制作嘛，一沒添加劑，二沒專業(yè)設(shè)備，要求也不必那么高。如果用中筋面粉代替高筋面粉做面包，那么原方子中的水量要酌量減少，因為面粉種類不同，其本身的吸水率也不同，一般說來，面粉的筋度越高，吸水率越高；反之面粉的筋度越低，面粉的吸水率越低。其實，由于各廠家加工工藝及所采用原料的不同，即使是不同品牌同種類的面粉都會有吸水性的差異，比如同是高筋粉或者同是面包粉，吸水性都會有些許差別，所以請大家要自己摸索所使用面粉的特性，正確添加水分，這樣才能做出成功的西點。在國內(nèi)，普通家用面粉其實是不習(xí)慣用“高筋粉、中筋粉、低粉粉”來區(qū)分并做商品名的，所以一般超市看到的多半會是“包子粉餃子粉”或者“特一粉”“精制粉”什么的，嚴(yán)格說來，這樣的名稱不算規(guī)范，不過好在它通俗易懂，呵呵，大家一看就知道這個面粉是干嘛用的。特性寫的是“筋度較高”，因為你做面條餃子包子也會需要面粉筋斗筋到滑爽的口感，所以筋度的確會高一些（但是筋度一般不會超過11）所以這個不屬于高筋面粉。

公司檔案

公司名稱：	新沂市新豐面粉有限公司	公司類型：	企業(yè)單位 (制造商)
所在地：	江蘇/徐州市	公司規(guī)模：	100-499人
注冊資本：	500萬人民幣	注冊年份：	2012

資料認(rèn)證：

經(jīng)營模式：

制造商

經(jīng)營范圍：

蛋白質(zhì)含量我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以把面粉分為高筋粉High Gluten Flour、中筋粉Middle Gluten Flour、低筋粉Low Gluten Flour。類型蛋白質(zhì)含量(%)用途

銷售的產(chǎn)品：

小麥,面粉,新豐,大米,小米

采購的產(chǎn)品：

小麥,面粉,新豐,大米,小米

主營行業(yè)：

其它未分類 / 其它衛(wèi)生用品類

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蛋白質(zhì)含量我們常說的“面粉”指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，“高筋小麥粉”之類...